पहले हमें इसकी मुख्य संरचना को जानने की जरूरत है । पहला जस्ती बैरल है। आम तौर पर, बैरल को जस्ती करने, गर्म-डुबकी जस्ती और ठंडे जस्ती के लिए दो जस्ती प्रक्रियाएं हैं। हालांकि, किसी भी प्रक्रिया द्वारा उत्पादित जस्ती बैरल सतह पर एक जस्ती परत है । यह बाहरी जंग से ही जस्ती बैरल की रक्षा कर सकता है, इस प्रकार सेवा जीवन सुनिश्चित कर सकता है।
लोहे के बैरल हवा में रासायनिक तत्वों के साथ सीधे प्रतिक्रिया करने के लिए प्रवण हैं, जिसके परिणामस्वरूप जंग और अन्य घटनाएं होती हैं। दोनों के बीच सबसे बड़ा अंतर यह है कि जस्ती ड्रम में एक सुरक्षात्मक परत होती है जो सेवा जीवन को सीमित रूप से बढ़ा सकती है, जबकि लोहे के ड्रम में अपेक्षाकृत कम सेवा जीवन होता है और जंग का खतरा रहता है।
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